퀸으로 요리하기 3탄 - ( 깻잎 간장 고추 마늘 치킨 )

퀸으로 요리하기 3탄!
깻잎 간장 고추 마늘 치킨

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편하게 ~다 로 썼습니다~^^
양해부탁드립니다.
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백종원아저씨가
유튜브에서 알려준 고추마늘
치킨이 너무 먹고싶었다

마늘 +간장+ 고추+ 치킨 조합!!!!♥

영상은 아래 링크 걸어놓았슘

요즘 치킨값이
너무 비싸기도 하고

지나가던 노브랜드에서 닭두마리가
4980원으로... 말도 안되는
가격에 세일중이라서 !

집에서 만들어 먹기로 한 치킨

닭에 염지 작업이 중요하다고 했는데
후추와 소금으로 미리 간을 해두었다.

기름을 둘러준다. 으잉 기름이
저것밖에 안두르냐 할 수 있지만
퀸은 기름이 많이 들지 않는
저유요리가 가능한게 장점이다.

메뉴에 180도 튀김으로 예열해주었다.
예열을 다 하면 완료 라고 뜨는데
난 그전에 넣었다. 별로 상관은 없는 것같은데
살짝 붙었다.

튀김가루 밀가루 귀찮아서
감자전분을 썼다.
비닐봉지에 쉐킷쉐킷!

닭을 가지런히 눕혀주었다.

그리고 뚜껑을 덮고 기다린다.
어느정도 지나고 열면 뒤집어준다.
근데 기름이 많이 튀어서 혼났다.

주변에 신문지 깔고 해야 할 듯 ^^;;;

뒤집을 때 사진이 없다. 블로거로써 실수다

그래도 노릇노릇 굽는데는
10분정도 걸린것같다.
뚜껑을 덮고 요리를 하니깐
스팀? 효과도 나면서 속 깊이 더 잘 익었다.

뭔가 백숙을 튀긴맛?
안은 촉촉하고
겉은 바삭

맛있었다.

소스와
집에있던 깻잎까지 얹어서 완성!

닭다리 겉바속촉

치킨을 시켜먹는것도 사실 염지작업(소금간하는작업) 중에

MSG 를 많이 넣고
자극적이라
집에서 내가 요리 하는 치킨은
그나마 제일 믿을 수 있는 것같다인 듯한다.
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내 가족의 건강을 지키길 원하신다면
한번 해보시면 좋을 것 같아요^^

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